Austriacki tort Sachera

To chyba jeden z najsłynniejszych na świecie przysmaków, który stworzony został już w roku 1832 przez cukiernika austriackiego Franza Sachera, który pracował na dworze księcia.     W czasie nieobecności szefa kuchni cukiernik miał wykonać nowy deser dla księcia i wtedy właśnie powstał doskonały przepis na...

Angielski pudding

Deser ten przygotowywany był już w wieku XV na różne ważne okazje. Na królewski dwór trafił prawdopodobnie za sprawą króla Henryka VIII, który w czasie podróży zatrzymał się u biednego człowieka i mężczyzna chcąc ugościć władcę jak najlepiej przygotował mu pudding, który władcy szczególnie zasmakował.  ...

Crepes suzette - naleśniki pięknej Suzette

Piewcą tych naleśników był nawet Król Anglii, który uważał je za doskonałe. Crepes Suzette stworzył Henri Charpentier. Urodził się pod koniec XIX wieku i był początkowo pomocnikiem kucharza. I właśnie w tym okresie, gdy miał zaledwie 15 lat wymyślił potrawę, która potem stała się znana i podziwiana na całym świecie...

Australijska Pavlova

To coś w stylu tortu bezowego, który dekorowany jest bitą śmietaną oraz owocami. Najczęściej będą to truskawki, owoce leśne, maliny, brzoskwinie czy kiwi.     Tak naprawdę jednego przepisu na ten przysmak nie ma, ale najczęściej realizuje się go na bazie  białek, cukru i mąki ziemniaczanej. Jest to...